Всероссийский информационный портал «Лидер»
 

План-конспект урока
по учебному предмету «Химия»
Дата: 15.06.2023г.
Группа: ТО-13 ( 2 подгруппа)
Специальность: Техническое обслуживание и ремонт двигателей, систем и агрегатов автомобиля
Тема: «Решение экспериментальных задач по органической химии»
Цель:
1) закрепить и применить знания курса химии в области химических свойств кислородосодержащих органических веществ;
2) оценить уровень овладения экспериментальными умениями.
Задачи:
-образовательные:
1) обобщить и систематизировать знания по классам «Углеводы», «Белки» через экспериментальные задачи;
2) научить обучающихся применять знания по качественному анализу на распознавание органических веществ;
3)закрепить умения по составлению уравнений реакций по качественному распознанию органических веществ;
4)закрепить знания правил поведения в химическом кабинете, при выполнении работы.
-развивающие:
1) способствовать развитию умений обучающихся выполнять конкретные практические задачи по органической химии;
2 ) способствовать формированию умений обучающихся извлекать нужную информацию при слушании, умений выполнять практические действия.
-воспитательные:
Способствовать воспитанию у обучающихся аккуратности, четкости при выполнении эксперимента, в организации рабочего места;
Способствовать воспитанию навыков сотрудничества и коммуникабельности при работе в группе:
Способствовать повышению уровня бытовой химической грамотности.
Оборудование: штатив с пробирками, держатель, спиртовка, химический стакан, спички, растворы реактивов: раствор глюкозы, раствор AgNO3, раствор NH4OH, раствор йода, раствор CuSO4, раствор NaOH, белок куриного яйца, вода, азотная кислота(концентрированная).
Вид урока: закрепление знаний, умений, навыков.
Форма: урок применения знаний.
Тип урока: практическая работа
Методы: химический эксперимент, словесный, наглядный.
Методы контроля и самоконтроля: устный, письменный, наблюдение.
Методы организации деятельности: репродуктивный, самостоятельная работа, химический эксперимент.
Планируемые результаты:
- знать ПТБ при работе в химическом кабинете, методы и приемы обращения с реактивами, классификацию и качественные реакции органических веществ, их признаки.
-уметь обращаться с лабораторным оборудованием, составлять уравнения реакций, грамотно выстраивать четкую последовательность при качественном определении органического вещества, наблюдать и делать выводы.
Образовательные технологии: беседа, самостоятельная работа, технология практико - ориентированного обучения.
Ход урока:
Эпиграф урока «Настоящий химик должен быть
и теоретиком , и практиком»
М.В.Ломоносов
Организационная часть:
Приготовиться к уроку, достать все необходимое для выполнения практической работы.
Основные вопросы, связанные с выполнением работы.
Инструктаж по технике безопасности.
Проверка уровня теоретической подготовленности.
Основная часть:
Мотивация урока.
Последовательное выполнение действий после определения задач.
Организация и мотивация обучающихся
У вас есть уникальная возможность провести опыты по определению органических веществ с помощью качественных реакций : крахмала , белка, глюкозы, которые имеют большое значение в жизни человека и применение в быту.
Для чего мы учимся распознавать органические соединения?
Актуализация знаний:
(Подготовка обучающихся к усвоению материала, актуализация обучающимися собственных знаний.)
Сегодня на уроке мы должны применить теоретические знания и умения для решения практических задач. Знаний у вас достаточно, чтобы применять их для решения реальных задач повседневной жизни и доказать, что вы умеете ориентироваться в полученной информации, обращаться с химическими веществами, окружающими вас в быту.
Повторим правила техники безопасности: Сегодня мы будем работать с опасными веществами: азотной концентрированной кислотой – вызывающей химические ожоги кожи. При попадании на кожу следует промыть под проточной струей воды и нейтрализовать раствором соды.
Далее провожу повторный инструктаж. Объявляю тему, цель урока.
Практическая работа «Решение экспериментальных задач».
Аспект: целеполагание и планирование деятельности
Для успешного решения каждой задачи надо продумать все возможные пути решения: органические вещества имеют специфические свойства: запах, цвет, поэтому один из путей может быть визуальным или органолептическим, но не забывайте, что у нас практическая работа, поэтому вы должны определить вещества химическим путем. ( с помощью качественных реакций)
Повторим теоретический материал.
- Что такое качественная реакция?
- Чем качественная реакция отличается от других химических реакций?
- ( Приложение 1)
Напоминаю об оформлении практической работы, необходимых записях в тетрадях для практических работ.
Для подтверждения полученных результатов определения органических веществ нам поможет таблица, которую мы заполняли на всех предыдущих уроках. ( Таблица на доске).
3. Овладение содержанием учебного материала
Задание: Прочтите внимательно каждую задачу и предложите последовательные шаги по решению данной задачи.
Интересные факты о веществах: все эти вещества находят применение в медицине и в быту.
Глицерин входит в состав медицинских мазей, невысыхающих красок, используют при выделке шкур от пересыхания кожи, в пищевой промышленности глицерин под кодом Е-422.
Белки – основа нашей жизни, крахмал применяется в кондитерской, пищевой промышленности, содержится во многих продуктах питания.
Глюкоза является источником энергии , входит в состав многих фруктов, больше всего в виноградном соке.
Некоторые вещества в больших концентрациях ядовиты!
Приступим к проведению и оформлению работы.
4.Самостоятельное выполнение практической части работы согласно инструкции. ( Приложение 2)
4.1. Выполнение практико-ориентированного задания ( Приложение 3)


5. Рефлексия-отчёт           
Оценка собственного продвижения (рефлексия)              
- Определите сильные и слабые стороны собственного продвижения в изучении темы «Классы кислородсодержащих органических соединений»             
- Оцените свою работу.
Для этого напишите слово «Я» на той шкале, которая соответствует уровню усвоенных вами знаний.












Закрепление знаний
Экспресс – опрос ( Приложение 4)
6. Итог урока.











Рисунок 1C:\Documents and Settings\кабинет4\Рабочий стол\nvzc5na-004.gif